Čínská produkce nerezové oceli. Je poměrně měkká a používá se k výrobě nožů a břitů. Vlastnostmi je velmi podobná oceli 420HC.
Ocel je relativně měkká. Dosahuje hodnot 54 - 57 HRC. Ačkoli výrobci v Číně tuto relativně měkkou ocel používají na výrobu nožů a břitů, je potřeba říci, že na nože se někdy používají ještě měkčí oceli. Není proto divu, že se s ocelí 5Cr13 setkáváme spíš u nožů nižší cenové hladiny. Pakliže nejste náročný zákazník a hledáte nůž na občasné použití, pak vám nůž vyrobený z oceli 5Cr13 postačí. U velmi kvalitních nožů se běžně setkáte s tvrdostí kolem 60 HRC a více.